CATEGORÍA Alimentación

Tras el aumento de los precios de los productos básicos

Tras el aumento de los precios de los productos básicos

Desde el comienzo de la pandemia del COVID-19 hasta mediados del 2021, los precios de los productos básicos aumentaron en toda la región, con impactos diversos en los países. Los precios de los productos básicos han aumentado considerablemente en los... Leer más

La seguridad alimentaria es asunto de todos

La seguridad alimentaria es asunto de todos

La ciencia juega un papel fundamental para garantizar la seguridad de nuestros alimentos. La ciencia juega un papel fundamental para garantizar la seguridad de nuestros alimentos ahora y mañana mientras nos preparamos para los desafíos nuevos y emerg... Leer más

Lucha contra el hambre oculta en Zimbabwe

Lucha contra el hambre oculta en Zimbabwe

La deficiencia de vitamina A es la principal causa de ceguera prevenible en los niños a nivel mundial y un contribuyente importante a la carga de ceguera nocturna en mujeres embarazadas y enfermedades graves y muerte en niños menores de cinco años. &... Leer más

Índice de desperdicio de alimentos 2021

Índice de desperdicio de alimentos 2021

Tiene efectos negativos igualmente significativos desde los puntos de vista social y económico, pero también ambiental: las estimaciones sugieren que entre 8% y 10% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero están asociadas con alimentos qu... Leer más