CATEGORÍA Alimentación

Vinculando familias, granjas y escuelas en Guatemala

Vinculando familias, granjas y escuelas en Guatemala

Según el reciente informe Panorama, en 2019, aproximadamente el 45% del país sufría de inseguridad alimentaria y el 16% de hambre.  Este es un problema especialmente difícil para los niños de la nación. En demasiados casos, la falta de acceso a ... Leer más

Las semillas nutritivas de la naturaleza

Las semillas nutritivas de la naturaleza

En muchas culturas, las legumbres son consideradas como “proteínas para los pobres” y su alto contenido de nutrientes las hace ideales para vegetarianos y veganos, garantizando una ingesta adecuada de proteínas, minerales y vitaminas. Las vemos cada ... Leer más

10 Febrero Día Mundial de las Legumbres

10 Febrero Día Mundial de las Legumbres

¿Qué son las legumbres? Las legumbres son las semillas comestibles de las plantas leguminosas que se cosechan para ser consumidas. Los frijoles secos, las lentejas y los guisantes son los tipos de legumbres más comúnmente conocidos y consumidos.Están... Leer más