Conozca las principales conclusiones del informe SOFI 2026 sobre hambre, seguridad alimentaria y nutrición mundial, con datos actualizados y análisis internacionales.

El nuevo informe sobre seguridad alimentaria y nutrición revela avances globales, aunque África concentra por primera vez la mayor cantidad de personas afectadas por el hambre.

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI) 2026 presenta un panorama actualizado sobre la evolución del hambre, la inseguridad alimentaria y la nutrición a nivel mundial. Elaborado por organismos internacionales especializados, el documento analiza las tendencias más recientes y ofrece estimaciones sobre el costo y la accesibilidad de las dietas saludables.

Una mejora gradual en la lucha contra el hambre

Los datos correspondientes a 2025 muestran una evolución positiva respecto a años anteriores. Según el informe, entre 608 y 696 millones de personas padecieron hambre, una cifra equivalente a entre el 7,4 % y el 8,5 % de la población mundial, lo que confirma una reducción gradual de este problema a escala global.

África concentra la mayor cantidad de personas con hambre

Uno de los datos más relevantes del informe SOFI 2026 es que África alberga por primera vez el mayor número de personas que padecen hambre, una situación que refleja los importantes desafíos que enfrenta el continente en materia de seguridad alimentaria, desarrollo y acceso a alimentos nutritivos.

Disminuye la inseguridad alimentaria mundial

El informe estima que en 2025 alrededor de 2.100 millones de personas, es decir, el 25,8 % de la población mundial, experimentaron inseguridad alimentaria moderada o grave. Aunque la cifra continúa siendo elevada, representa una mejora frente al 28,7 % registrado en 2020, lo que evidencia avances en diferentes regiones del mundo.

La diversidad alimentaria sigue siendo un desafío

Los especialistas advierten que la diversidad de la alimentación, considerada uno de los pilares fundamentales de una dieta saludable, continúa siendo insuficiente para millones de personas. Esta situación afecta especialmente a niños y mujeres, quienes presentan un mayor riesgo de sufrir deficiencias nutricionales y sus consecuencias sobre la salud.

Un informe elaborado por cinco organismos internacionales

El informe SOFI 2026 es elaborado conjuntamente por el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos (PMA/WFP) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Cada edición constituye una de las principales referencias internacionales para evaluar la evolución del hambre, la nutrición y la seguridad alimentaria, proporcionando información clave para el diseño de políticas públicas y estrategias destinadas a garantizar el acceso universal a una alimentación saludable, suficiente y sostenible.