Cómo Bután está mostrando el camino en la construcción de la biodiversidad de cultivos
Para países como Bután, enclavado en el alto Himalaya
Históricamente aislado y topográficamente desafiante, garantizar la seguridad alimentaria es vital.
El cambio climático, la reducción de los hábitats, la desaparición de la flora y la fauna y los recursos limitados han planteado amenazas para un suministro estable de alimentos y, más recientemente, la pandemia de COVID-19 y los esfuerzos de mitigación relacionados han agregado otra complicación, perturbando vidas y trabajos y restringiendo cadenas de suministro de alimentos.
La diversidad de cultivos es un componente clave de la solución a muchos de estos desafíos. La diversidad garantiza la disponibilidad de una mayor variedad de recursos genéticos, lo que permite a los países planificar un suministro de alimentos sólido, eficiente y seguro a precios más estables para sus ciudadanos. Un suministro de alimentos variado también es más nutritivo y puede ayudar a aumentar el acceso a alimentos más saludables a precios más asequibles.
Pero mantener (o incluso mejorar) la diversidad de cultivos requiere un cambio radical en las prácticas agrícolas actuales. Comprometidos con las actividades de desarrollo que dan prioridad a las preocupaciones ambientales al tiempo que garantizan un progreso socioeconómico inclusivo (más del 60 por ciento de la superficie forestal del país está protegida para siempre y es el único país del mundo con emisiones negativas de carbono ), Bután y su búsqueda de la autosuficiencia alimentaria, puede señalar un camino a seguir.
La búsqueda de Bhután por la biodiversidad de los cultivos está motivada tanto por la necesidad como por la adopción de políticas sostenibles. Más de la mitad de la población de Bután está empleada en la agricultura . La mayoría son agricultores a pequeña escala, que cultivan cultivos básicos como arroz, maíz, cebada, trigo y mijo para uso doméstico. Siguen siendo vulnerables a los patrones climáticos cambiantes, especialmente porque el monzón es su principal fuente de agua. Incluso pequeñas variaciones en la llegada del monzón y el lugar donde golpea pueden tener un impacto significativo en la producción de cultivos. Si se tiene en cuenta la creciente incidencia de fenómenos meteorológicos extremos y adversos, incluidas las inundaciones repentinas de lagos glaciares y las inundaciones repentinas, así como los brotes de plagas, es evidente que el cambio climático ya está afectando duramente a los agricultores de Bután.
“Mi pueblo es conocido por cultivar verduras todo el año. Los agricultores aquí solían cultivar una variedad de productos básicos porque el clima era bueno y solíamos vender en el mercado local y en otros distritos ”, dice Jigme Thinley, 43, de Chali Gewog, bloque Mongar. Últimamente, sin embargo, Jigme y otros agricultores de su aldea han visto disminuir su producción debido a cambios duraderos en el clima. Para estos agricultores, diversificar sus cultivos y probar nuevas combinaciones ha sido clave para mitigar los efectos relacionados con el cambio climático como estos.
La introducción de chiles, entre otros cultivos, ha permitido a los agricultores butaneses diversificar su producción.
Jigme recibió semillas híbridas de hortalizas y otros productos básicos destinados a fomentar la producción resiliente al clima del programa CARLEP , apoyado por el FIDA , que trabaja con asociados en la ejecución como ARDC Wengkhar para ayudar a los agricultores de Bután a unirse a cadenas de valor sostenibles y transformar sus granjas de subsistencia en explotaciones agrícolas impulsadas por el mercado. empresas. Sonam Gyeltshen, subdirector de horticultura de ARDC Wengkhar, dice que la biodiversidad de los cultivos es esencial para la producción sostenible de alimentos, el mantenimiento de la seguridad alimentaria y nutricional, la nutrición y el sustento de los medios de vida de la población rural.
El programa proporciona a los agricultores de Bután insumos agrícolas y capacitación para ayudar a que su producción sea más diversa y resistente. Los insumos incluyen semillas para hortalizas como guindilla, tomate, cebolla, ajo, mostaza, espárragos, brócoli y champiñones, y para frutas como ciruela, albaricoque, nuez de cáscara blanda, aguacate, mango, lichi, fruta del dragón y maracuyá. También ayuda a los agricultores a establecer granjas integradas, o un sistema de cultivo de varios niveles, que les permite cultivar cultivos de diferentes alturas juntos en la misma parcela de tierra, haciendo así un uso eficiente y económico de la tierra y el agua escasos.
“Estamos promoviendo el cultivo de frutas en un sistema de cultivo de varios niveles porque no solo diversifica las fuentes de ingresos y mejora la biodiversidad de los cultivos, sino que también ayuda a nuestros pequeños agricultores a enfrentar las interrupciones causadas por la pandemia de COVID-19 que ha afectado al sistema alimentario mundial ”, Dice Sonam. CARLEP también promueve el procesamiento y el valor agregado de productos locales como calabaza, mandioca, maíz y trigo sarraceno por razones similares. Hasta la fecha, CARLEP ha permitido la diversificación de cultivos en 739 acres de tierra.
Jigme dice que ha podido hacer un mejor uso de su tierra - y generar más ingresos - cultivando diversas verduras y frutas, especialmente en invierno. “Ahora cultivo plantas de maíz, cucurbitáceas y leguminosas juntas para complementarlas y obtener mejores rendimientos. También cultivo rábano con un poco de espinaca por la misma razón ”, dice.
Los modelos de cultivo de varios niveles permiten un uso más eficiente del espacio.
Tashi Phuntsho, de 39 años, del distrito de Samdrup Jongkhar, dice que pudo obtener un ingreso estable diversificando el cultivo en su pequeña parcela de tierra. “Solía cultivar cereales como maíz, mostaza y legumbres para mi familia y para alimentar a mi ganado. Pero con el apoyo de CARLEP, puedo producir más cultivos y de mejor calidad para vender en el mercado ”, dice. Hoy, Tashi hace Nu. 0,2 millones (US $ 2.700) anuales por la venta de quinua, maíz, cereales y leguminosas de grano. La quinua rica en nutrientes es popular entre los agricultores de Bután debido a su capacidad para crecer en las condiciones más duras, y debido a los mercados listos y los servicios de apoyo proporcionados por el gobierno de Bután.
El cultivo de una variedad de cultivos, independientemente del tamaño de la finca, ha permitido a los pequeños agricultores como Tashi lograr la seguridad alimentaria y la autosuficiencia de sus hogares, aumentar sus ingresos y conservar la biodiversidad de los cultivos. Los agricultores valoran esta mayor diversidad porque ayuda a mitigar varios tipos diferentes de riesgos de producción, incluidas las infestaciones de plagas y las enfermedades de los cultivos. Con un calendario de producción que tiene en cuenta el cambio climático y una variedad más amplia de cultivos, estos agricultores ahora tienen un Plan B.
“Sé que puedo confiar en otro cultivo si uno falla”, dice Jigme. "Eso es un gran consuelo".
Fuente: www.ifad.org
