CARNICERIAS
CARNICERIAS:
2 Hermanos
Tel: 2313 3905
Dir: Rca. Argentina 1800
CARNICERIAS
Carnicería Opay
Tel: 2709 6323
Dir: Avda. Brasil 3033
CARNICERIAS
Avenida S.A
Tel: 2902 1209
Dir: Uruguay 1124
CARNICERIAS
Bella Union
Tel: 2304 6913
Dir: Herrera y O. 3995 Bis
CARNICERIAS
Bequeló Carnes- distribuidora
Tel: 2508 8277
Cel: 099605300 Andres bello
CARNICERIAS
Bezubio
Tel: 2408 5685
Dir: J. Paullier 2172
CARNICERIAS
Bohemios
Tel: 2708 3691
Dir: G. Pereira 3001
CARNICERIAS
Carlitos
Tel: 4432 1890
Dir: Avda. Artigas
Piriápolis
Maldonado
CARNICERIAS
Carnes Aiguá
Dir: Avda. Aiguá y Monterroso
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria Avenida
Tel: 2292 3018
Dir: Roosevelt 1006
Pando
Canelones
CARNICERIAS
Carniceria Dos Banderas
Dir: Santa Teresa 801
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria El Abra
Tel: 4772 4990
Dir: 25 de Agosto 414
Artigas
CARNICERIAS
Carniceria El Alba
Tel: 4772 1898
Dir: Pte. B.Brum 465
Artigas
CARNICERIAS
Carniceria El Amanecer
Tel: 4266 5451
Dir: Fajardo 861
San Carlos
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria El Novillo Alegre
Dir: Roosevelt y Pda. 8
Punta del Este
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria El Nuevo Progreso
Dir: Román Guerra y Dr. Edye
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria España
Dir: L. Gomez y Justicia
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria La Biarritz
Dir: Av. de los Gauchos
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria La Bomba
Dir: Rincón y José Pedro Varela
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria La Cuchilla
Tel: 4266 3166
Dir: Avda. Rodó 1166
San Carlos
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria Las Palmeras
Tel: 4266 5544
Dir: F. Chavez
San Carlos
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria Los Amigos
Dir: Joaquin de Viana s/n
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria Santa Rosa
Dir: 25 de Mayo y Rincón
Maldonado
CARNICERIAS
CARNICERIA " EL CORAZON"
Tel: 4532 6517
Dir: fregeiro y oribe 845 mercedes soriano
Cel: 099496905
Mercedes
Soriano
CARNICERIAS
Carniceria Artigas
Tel: 4353 0779
Dir: 094795356 av- artigas 998
Florida
CARNICERIAS
Carniceria Checho-
Carniceria con distribución.venta
ademas de fiambres, quesos, dulce,
Tel: 2915 8252
Cel: 094586514
Dir: Alzaibar casi sarandi
CARNICERIAS
CARNICERIA COOPER
Tel: 2601 9461
Dir: FEDRA 6492
CARNICERIAS
Carniceria El 21
Tel: 4532 3562
Dir: Sanchez y Gomez
Mercedes
Soriano
CARNICERIAS
Carniceria El Gaucho
Tel: 4622 2398
Dir: P.Harris 1430
Rivera
CARNICERIAS
CARNICERIA LA AVENIDA SRL
Tel: 2354 7665
Dir: Avda. Garzon 1295
CARNICERIAS
Carniceria La Nueva España
Dir: J. Suarez 472
Maldonado
CARNICERIAS
Carniceria la Tejita
Calidad en carnes-
Tel: 4724 1389
Cel: 091087460
Dir: Hector Gutierrez Ruiz 785
Paysandu
CARNICERIAS
Carniceria y Minimarket
Tel: 4244 5185
Cel: 098981546
Dir: Gorlero 636 entre calle 19 y 21
Maldonado
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Casabo
Tel: 2313 6621
Dir: Etiopia 2570
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Claromar
Tel: 2481 9371
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Co -Co
Tel: 4432 3066
Dir: Tucuman 972
Piriápolis
Maldonado
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Conde
Tel: 2408 6425
Dir: Minas 1349
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Corcega
Tel: 2601 3372
Dir: Corcega 1954
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Da. Silva
Tel: 2204 0587
Dir: Cisplatina 1349
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Dallas
Tel: 2900 7811
Dir: Paraguay 1410
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Del Sur
Tel: 4432 2604
Dir: Avda. Piria 950
Piriápolis
Maldonado
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DISTRICARNES
Distribuimos carnes exóticas, y
tradicionales
Tel: 2525 2928
Dir: 099.395.123 Igua 4693 esq DUarte
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Don Jose
Tel: 2312 0838
Dir: Cap.A. Leal Del 5545
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El Novillo Alegre
Tel: 2708 4426
Dir: Av. Brasil 2849 Bis
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El Vasco
Dir: Bologna casi Lussich
Maldonado
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El Vasco
Tel: 2204 2476
Dir: Porongos 2500
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Florida
Tel: 2901 6515
Dir: Florida 1570
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Imperial
Tel: 2216 7923
Dir: Cno. Carreras Nacionales 3964
CARNICERIAS
La 21
Tel: 2211 4013
Dir: Batlle Y Ordoñez. 3958
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La Candelaria
Dir: Camino Lusich. Cerro Pelado
Maldonado
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La Granja
Tel: 2209 3310
Dir: J.M. Penco 3214
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La Nona
Tel: 4432 2550
Dir: Avda . Piria
Piriápolis
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La Piamontesa
Tel: 2408 6779
Dir: Miguelete 1941
CARNICERIAS
La Pradera
Tel: 4432 2227
Dir: A. Sierra
Piriápolis
Maldonado
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La Pradera S. R . L
Tel: 2507 9945
Dir: J. Maeso 3527
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La Reina 2
Tel: 4432 2412
Dir: Avda . Piria
Piriápolis
Maldonado
CARNICERIAS
La Reina-
Abasto de Carnes
Tel: 4432 2424
FAX: 44320202
Dir: Zolezzi 1031
Piriápolis
Maldonado
CARNICERIAS
La Villa
Tel: 2507 8850
Dir: Rbla. Cost. Cerrito 4196
CARNICERIAS
Las Barreras
Tel: 2358 6618
Dir: Cno. Ariel 4835
CARNICERIAS
Las Torres
Tel: 2312 2987
Dir: Fray . L. De Leon 2499
CARNICERIAS
Libertador
Tel: 2924 7964
Dir: Avda Libertador 1977
CARNICERIAS
Los Gauchos
Tel: 2309 6846
Dir: Dr. C.M. Ramirez 1147
CARNICERIAS
Luis Alberto
Tel: 2200 2366
Dir: Av. Millan 2799
CARNICERIAS
Manduvi
Tel: 2901 8890
Dir: San Jose 882
CARNICERIAS
Mapay
Tel: 2227 5481
Dir: Arq. C. Perez 4686
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Marsal Ltda
Tel: 2307 4215
Dir: Sta. Lucía 5426
CARNICERIAS
Maru
Tel: 2204 2861
Dir: Cufre 2354
CARNICERIAS
Marydan
Tel: 2924 5869
Dir: Arequita 2200
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Mi viejo barrio
Cel: 094738714
Dir: Anibal Del Campo entre Brigido y Carabajal
Minas
Lavalleja
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Miguelete
Tel: 2402 4368
Dir: Mercedes 2206
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Mitre
Tel: 2708 1850
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Niña Nueva
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Dir: Niña 1765
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Nueva Peñarol
Tel: 2355 0210
Dir: Fulton 1557
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Nuevo Siglo
Tel: 2309 4689
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Paulino
Tel: 2209 0280
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Santander
Tel: 2522 5460
Dir: A. Zum.Felde 2063
CARNICERIAS
Supermercado de carnes las palmas
Tel: 4442 2764
FAX: 44432672
Dir: 18 de julio 750
Cel: 099771844
Minas
Lavalleja
CARNICERIAS
Trouville
Tel: 2710 5414
Dir: P. F . Berro 791
CARNICERIAS
Victoria
Tel: 2408 4221
Dir: Gral. Pagola 2199
CARNICERIAS
Waldy
Tel: 2305 7975
Dir: Avda. Garzon 310
CARNICERIAS
CARNICERIAS:
La carniceria (a veces también como carnecería) es un establecimiento donde se comercializan diferentes tipos de carnes crudas dedicadas al consumo humano. Generalmente en la carniceria se realizan las tareas de procesado finales tales como despiece y el picado de las carnes. El equipamiento mínimo de una carniceria consta de un refrigerador industrial, un soporte para el despiece, un conjunto de cuchillos y un mostrador refrigerado.
Historia de las Carnicerias.
Ilusración medieval del Tacuina sanitatis (siglo XIV).
Desde la época romana el oficio de carnicero estuvo reglamentado,
diversificado y a veces dotado de ciertos privilegios. En la edad media
europea era un cargo hereditario. En 1096 se creó el primer establecimiento
de venta de carne en París (actual Place du Châtelet) de esta forma se
inició la casta de la Grande-Boucherie en manos de unas familias
determinadas que fueron poco a poco haciéndose más ricos (eran sólo unas 20
familias aproximadamente). Los estatutos de 1589 en Francia obligaron a los
carniceros a comercializar la carne justo en el instante en el que se pesaba
la carne en balanzas, y no a ojo como se venía haciendo desde muy antiguo.
Hoy en día las carnicerias venden carnes frescas en su mayor parte del local, pero poco a poco se abre paso a otros productos que se exponen a la venta como son los embutidos.
Tipos de carnicerias
- Especializada en la comercialización de embutidos, en especial se puede
hablar de salchichería si la venta es exclusiva de salchichas.
Casquería - Se denomina así al establecimiento donde se venden las vísceras
de animales
Volatería - Se distribuyen carnes de ave: pavo, gallina, etc.
Carnicerias de equino - Se vende carne de caballo.
Según la legislación vigente en España, se habla de:
Carnicerias: aquellos establecimientos dedicados a la manipulación,
preparación y presentación y, en su caso, almacenamiento de carnes y
despojos frescos (refrigerados o congelados), así como, pero sin elaboración
propia, de preparados de carne, productos cárnicos y otros productos de
origen animal.
Carnicerias-salchicherías: lo mismo que el anterior pero con obrador de
elaboración de preparados de carne (frescos, crudos-adobados,etc.) y
embutidos de sangre entre los que se consideran las morcillas y la butifarra
negra. También incluye la salazón de tocino.
Carnicerias-charcuterías: lo mismo que el anterior pero dónde también se
pueden elaborar platos cocinados cárnicos.
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Carniceria Tradicional